３【事業の内容】当社グループは、当社、子会社58社（うち連結子会社56社）及び関連会社１社により構成され、主な事業内容は、フードサービス機器の研究開発、製造、販売及び保守サービスであります。研究開発は、日本では当社等が製品の研究開発を行っており、米州ではHOSHIZAKI AMERICA,INC.及びLANCER CORPORATION等が、欧州・アジアではHOSHIZAKI EUROPE LIMITED及びWestern Refrigeration Private Limited等が行っております。製品企画から製品化までの一貫した研究体制を持つことにより、最終顧客の多様なニーズにあった対応を可能にしております。新製品開発、先端技術開発、既存製品の改良や改善、シリーズ展開の活動及び原価低減活動を行っており、販売及び保守サービス活動から得られる情報や市場品質情報を製品開発に活用する体制を確立しております。製造は、日本では当社の本社工場と島根工場が行うほか一部製品を株式会社ネスター等が、一部部品をサンセイ電機株式会社が行い、米州ではHOSHIZAKI AMERICA,INC.及びLANCER CORPORATION等が、欧州・アジアではHOSHIZAKI EUROPE LIMITED、星崎電機（蘇州）有限公司及びWestern Refrigeration Private Limited等が行っております。また、長年の生産活動の中から培ってきた製氷機構の加工技術、ステンレス鋼板の溶接技術や切削技術等の加工技術を有しております。その生産形態は、見込生産ではありますが多品種少量生産であり、これに対応するため大型の生産設備を含むシステム化された生産設備を導入し、生産技術の蓄積や製品品質の安定化、生産リードタイムの短縮を図っております。販売及び保守サービスは、日本ではホシザキ東京株式会社ほか14の地域別販売会社等が、米州では５つの直系地域販売会社等が、欧州・アジアでは、Hoshizaki Europe B.V.及びHOSHIZAKI SINGAPORE PTE LTD等が行っております。また、国内外の販売拠点においては、最終顧客への直接販売、卸販売及びアフターサービスを行っており、日本では直接販売の比率が高く、海外では代理店販売の比率が高くなっております。特に日本では地域別販売会社の営業所により、地域に密着した顧客へのきめ細かなサポートで、販売及びアフターサービス体制を確立しております。

セグメント別の当社及びグループ会社の位置付けにつきましては、次のとおりであります。セグメント会社名当社グループにおける位置付け日本　ホシザキ株式会社（当社）フードサービス機器の開発・製造・販売　ホシザキ販売株式会社日本における中間持株会社　ホシザキ北海道株式会社フードサービス機器の販売・保守サービス　ホシザキ東北株式会社　ホシザキ北関東株式会社　ホシザキ関東株式会社　ホシザキ東京株式会社　ホシザキ湘南株式会社　ホシザキ北信越株式会社　ホシザキ東海株式会社　ホシザキ京阪株式会社　ホシザキ阪神株式会社　ホシザキ中国株式会社　ホシザキ四国株式会社　ホシザキ北九株式会社　ホシザキ南九株式会社　ホシザキ沖縄株式会社　株式会社ネスターフードサービス機器の製造　サンセイ電機株式会社フードサービス機器及び部品の製造・加工 　株式会社ナオミ充填機等の開発・製造・販売 セグメント会社名当社グループにおける位置付け米州　HOSHIZAKI USA HOLDINGS,INC.米国における持株会社　HOSHIZAKI AMERICA,INC.フードサービス機器の開発・製造・販売・保守サービス　HOSHIZAKI SOUTH CENTRAL D.C.INC.米国での各地域におけるフードサービス機器の販売・保守サービス　HOSHIZAKI WESTERN D.C.INC.　HOSHIZAKI NORTHEASTERN D.C.INC.　HOSHIZAKI NORTHCENTRAL D.C.INC.　HOSHIZAKI SOUTHEASTERN D.C.INC.　HOSHIZAKI DE MEXICO, S. DE R.L. DE C.V.メキシコでのフードサービス機器の販売・保守サービス　Jackson WWS,Inc.米国での食器洗浄機の開発・製造・販売・保守サービス　LANCER CORPORATION米国での飲料ディスペンサ等の開発・製造・販売・保守サービス　LANCER DE MEXICO,SOCIEDAD ANONIMA DE CAPITAL VARIABLEメキシコでの飲料ディスペンサ等の販売・保守サービス　INDUSTRIAS LANCERMEX,SOCIEDAD ANONIMA DE CAPITAL VARIABLEメキシコでの飲料ディスペンサ等の製造　SERVICIOS LANCERMEX S.A.DE C.V.LANCER DE MEXICO,SOCIEDAD ANONIMA DE CAPITALVARIABLE への人材派遣　HOSHIZAKI LANCER PTY LTD豪州での飲料ディスペンサ等の開発・製造・販売・保守サービス　HOSHIZAKI LANCER LIMITEDニュージーランドでの飲料ディスペンサ等の販売・保守サービス　Lancer Europe欧州での飲料ディスペンサ等の販売・保守サービス　嵐瑟（上海）飲料機械設備有限責任公司中国での飲料ディスペンサ等の販売・保守サービス　Aços Macom Indústria e Comércio Ltda.ブラジルでのフードサービス機器の開発・製造・販売・保守サービス欧州・アジア　Hoshizaki Europe Holdings B.V.欧州における持株会社　HOSHIZAKI EUROPE LIMITED欧州でのフードサービス機器の開発・製造・販売　Hoshizaki Europe B.V.欧州でのフードサービス機器の販売・保守サービス　Brema Group S.p.A.欧州での業務用製氷機の開発・製造・販売・保守サービス　Oztiryakiler Madeni Esya Sanayi ve Ticaret Anonim Sirketiトルコでのフードサービス機器の開発・製造・販売・保守サービス　Western Refrigeration Private Limitedインドでの冷蔵庫等の開発・製造・販売　HOSHIZAKI SOUTHEAST ASIA HOLDINGS PTE. LTD.東南アジアにおける持株会社　HOSHIZAKI（THAILAND）LIMITEDタイでのフードサービス機器の販売・保守サービス　HOSHIZAKI MALAYSIA SDN.BHD.マレーシアでのフードサービス機器の販売・保守サービス　HOSHIZAKI SINGAPORE PTE LTDシンガポールでのフードサービス機器の販売・保守サービス　HOSHIZAKI VIETNAM CORPORATIONベトナムでのフードサービス機器の販売・保守サービス　PT. HOSHIZAKI INDONESIAインドネシアでのフードサービス機器の販売・保守サービス　HOSHIZAKI PHILIPPINES CORPORATIONフィリピンでのフードサービス機器の販売・保守サービス　星崎香港有限公司香港でのフードサービス機器の販売・保守サービス　星崎（中国）投資有限公司中国における持株会社　星崎冷熱機械（上海）有限公司中国でのフードサービス機器の販売・保守サービス　星崎電機（蘇州）有限公司中国でのフードサービス機器の製造・販売　北京東邦御厨科技有限公司中国での厨房設計・施工・フードサービス機器の販売・保守サービス　台湾星崎股份有限公司台湾でのフードサービス機器の販売・保守サービス　Hoshizaki Korea Co.,Ltd.韓国でのフードサービス機器の販売・保守サービス（注）上記のほかに非連結・持分法非適用子会社として、LANCER DO BRASIL INDUSTRIA E COMERCIO LTDA.、Haikawa Industries Private Limitedがあります。

事業の系統図は次のとおりであります。